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Cocktail Zone est un magazine éducatif consacré à la culture des spiritueux et de la mixologie.
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Le Blog

Recettes, techniques, spiritueux et culture du verre — toute l'actualité de la mixologie francophone.

Last Word : le quatre-quarts du Prohibition revival
Recettes

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En bref Last Word : un classique né avant la Prohibition Le Last Word a le goût des cocktails qui…

13 novembre 2026 · 12 min
Corpse Reviver n°2 : les quatre tiers et le trait d’absinthe
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En bref Corpse Reviver n°2 : les quatre tiers d’une recette historique Le nom du Corpse Reviver n°2 ressemble à…

12 novembre 2026 · 12 min
Sidecar : le ratio qui divise les bartenders
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En bref Sidecar : pourquoi le ratio du cocktail divise les bartenders Au comptoir, le débat arrive souvent après la…

11 novembre 2026 · 14 min
White Lady : les trois écoles de proportions
Recettes

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En bref White Lady : une histoire de recettes et de proportions La White Lady semble simple au premier regard…

10 novembre 2026 · 13 min
Amaretto Sour : la recette qui a rĂ©habilitĂ© l’amaretto
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En bref Amaretto Sour : comment un cocktail a changé l’image de l’amaretto Dans les années 1970, l’amaretto s’installe dans…

9 novembre 2026 · 14 min
Pisco Sour : le pisco, l’amer et la mousse
Recettes

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En bref Pisco Sour : un classique andin entre Lima et les Andes Dans un bar, le Pisco Sour se…

6 novembre 2026 · 14 min
Whiskey Sour : avec ou sans blanc d’Ĺ“uf
Recettes

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En bref Whiskey Sour : comprendre le cocktail avant de choisir le blanc d’œuf Au comptoir, la question revient souvent…

5 novembre 2026 · 16 min
Vieux Carré : le cocktail de La Nouvelle-Orléans à cinq ingrédients
Recettes

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En bref Vieux Carré : un cocktail classique né dans le French Quarter Le nom évoque un quartier, pas une…

4 novembre 2026 · 9 min
Sazerac : l’absinthe, le rinçage et le sucre
Recettes

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En bref Sazerac et Nouvelle-Orléans : une histoire à plusieurs voix Dans un bar, le Sazerac se reconnaît souvent avant…

3 novembre 2026 · 13 min
Manhattan : sweet, dry ou perfect
Recettes

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En bref Manhattan : comprendre les versions sweet, dry et perfect Au comptoir, la question arrive souvent après la première…

2 novembre 2026 · 14 min
Americano : l’ancĂŞtre du Negroni, sans gin
Recettes

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En bref Americano : l’histoire d’un cocktail italien lié au Negroni Dans un bar, le rouge de l’Americano attire l’œil…

30 octobre 2026 · 14 min
Boulevardier : le Negroni au whiskey, et pourquoi il n’est pas interchangeable
Spiritueux & Ingrédients

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En bref Boulevardier et Negroni : une substitution qui change tout Sur une carte, le Boulevardier ressemble à un Negroni…

29 octobre 2026 · 14 min