Cocktail Zone

Bienvenue

Cocktail Zone est un magazine éducatif consacré à la culture des spiritueux et de la mixologie.
Ce contenu est exclusivement réservé aux personnes majeures.

Avez-vous 18 ans ou plus ?

Non, je suis mineur

En accédant à ce site, vous confirmez avoir l'âge légal pour consommer de l'alcool dans votre pays.
Ce magazine respecte la Loi Évin : contenu éducatif, pas de promotion directe.

Coffee / Tea

Thai Coffee

13 min Verre highball ★★★ Avancé Sans alcool

Ingrédients

6 ingrédients

◆ Café 6 tblsp ground
· Coriandre 1/4 tsp
· Cardamome 4-5 whole green
· Sucre
· Crème fouettée
· Glaçons

Préparation

6 étapes

Placez le café et les épices dans le cône filtrant de votre cafetière.
Préparez le café comme d'habitude, laissez-le refroidir.
Dans un grand verre, dissoudre 1 ou 2 cuillères à café de sucre dans une once de café (il est plus facile à dissoudre que si vous le mettez directement sur de la glace).
Ajoutez 5 à 6 glaçons et versez le café à environ 1 pouce du dessus du verre.
Reposez une cuillère sur le café et versez lentement la crème à fouetter dans la cuillère.
Cela fera flotter la crème sur le café plutôt que de la disperser tout de suite.